| 好吃 |
【食材与调料】
【主料】榴莲肉300g |
| 【辅料】鸡蛋3个，牛奶500ml，糖粉40g，玉米淀粉20g，低筋面粉160g，玉米油30ml，淡奶油200ml，糖粉65g |
【制作步骤】
 | 1.三个鸡蛋放盆里手动打散 |
 | 2.加入500ml牛奶，搅拌均匀 |
 | 3.加入糖粉40g，玉米淀粉20g，搅拌均匀 |
 | 4.分三场筛入低价面粉，这样能充分混合，无粉粒 |
 | 5.倒入30ml玉米油搅拌均匀 |
 | 6.挖出榴莲肉 |
 | 7.榴莲去核，用汤匙碾碎/也可以用搅拌器搅 |
 | 8.准备平底锅，硅胶刮刀 |
 | 9.倒入千层糊，摊开至全锅底 |
 | 10.中间鼓起气泡（如图），准备翻面了 |
 | 11.翻面后，再次鼓起气泡，就好了 |
 | 12.倒出 |
 | 13.重复以上，把所有千层糊煎完（大概有11张左右） |
 | 14.200ml淡奶油，65糖粉，打发 |
 | 15.摊一层千层皮在模具里（我用7寸的） |
 | 16.抹上一层厚厚的奶油 |
 | 17.再抹上一层厚厚的榴莲肉（香香哒，闻到都受不了了） |
 | 18.重复以上，至骑车皮弄完 |
 | 19.模具上放好蛋糕托盘，手要快，翻过来 |
 | 20.翻过来的样子 |
 | 21.慢慢取走模具（我的是活模具） |
 | 22.我把蛋糕围上了围边 |
 | 23.切点奇异果，芒果来装饰 |
 | 24.完工了，榴莲千层蛋糕做好了 叫上伙伴一起分享吧 |
【榴莲千层蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
