| 做了，给女儿和婆婆吃的，如果不裹糖的话是软软的，我裹了糖就成微硬的，女儿很喜欢，不过做起来确实有点复杂，拍的过程图就10多张照片呢 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】面粉适量，糖适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋+黑芝麻打散 |
 | 2.加入面粉揉成面团醒10分钟 |
 | 3.醒好后，杠成面皮再切成条，用花刀片切成带花边的小饼干状 |
 | 4.锅内放油，把小饼干炸熟 |
 | 5.全部炸好后把锅烧热倒入糖开是熬琉璃汁 |
 | 6.开小火一点点的把糖熬成这个样子 |
 | 7.倒入炸好的小饼干充分搅拌让饼干都裹上糖汁 |
 | 8.放到容器里晾凉装袋 |
【琉璃小饼干做法小贴士】
| 小贴士1.炸小饼干的时候我一般放油很好，分批炸，这样剩下一点油我就倒掉了，如果大量的油，炒菜吃不健康倒掉又可惜了 2.熬糖一定要小火 3.我放的糖量不多，并不是整个小饼干全都是糖，那样会太甜了，只要粘上点有甜味就可以了 |
