| 这款蛋挞加了蓝莓，吃起来酸甜可口，十分美味，虽然第一次做还算成功。 |
【食材与调料】
【主料】低粉85克g，黄油45克g，蛋清6克g，淡奶油6克g，挞液材料g，淡奶油60克g，牛奶80克g，鸡蛋80克g，白细糖40克g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化后加入糖，鸡蛋，淡奶油打匀，再筛入低粉拌匀，然后用手揉成面团，放入冷藏一小时以上。 |
 | 2.然后分成20克重的小剂子。 |
 | 3.然后把小剂子揉园压扁，放蛋挞模压好，要底部溥，边缘厚一些。 |
 | 4.牛奶，淡奶油，白细糖加入蛋液打匀。 |
 | 5.打匀好的蛋挞液过筛。 |
 | 6.过筛好的蛋挞液，放入冰箱冷藏一个小时以上。 |
 | 7.每个蛋挞放几粒蓝莓。 |
 | 8.倒入蛋挞水八分满，烤箱预热，中层上下火，230度烤12分钟，转下火烤6分钟。 |
 | 9.烤好蛋挞，美味可口。 |
【蓝莓蛋糕做法小贴士】
