芦笋肉丝,芦笋肉丝的做法 - 阳康菜谱网芦笋肉丝做法大全

这次买的鲜芦笋很细很长，但也很嫩，洗的时候，一不小心就会折断，用它炒肉丝，加上少许的红萝卜一起搭配，既丰富了色彩，又增加了营养，吃起来芦笋鲜嫩，红萝卜鲜甜，口感很好呢~

【食材与调料】

【主料】瘦肉150g，鲜芦笋500g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，生粉适量，蒜子10g，红萝卜120g

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.把鲜芦笋洗净后，切段，红萝卜切小斜刀片，瘦肉切丝用少许的盐，糖，生粉码上味，蒜子切片，刚好还有两个冬菇泡发了，就把它也切小条准备一起制作了。
	3.炒锅内放入适量的食用油，把蒜片放入煸香。
	4.然后把瘦肉丝放入煸炒。
	5.然后把红萝卜放入一起煸炒。
	6.炒至半透明时，把鲜芦笋放入一起翻炒。
	7.跟着放入适量的盐与糖调味。
	8.食材制作成熟后，出锅前，用少许的芡汁勾个芡，芡汁里有（清水，蚝油，生粉）
	9.然后翻炒均匀即可。
	10.出锅啦。