| 记忆中，大白菜是冬季的蔬菜，每年的冬天的时候以大白菜为看家菜。现在，大白菜每个季节都可以买到。万能的腊肠也是百搭，与多种食材搭配都可以成就美味。腊肠与大白菜一起炒，白菜吸附了腊肠的香味儿，菜品的味道、口感都很不错。快捷的腊味白菜，很好吃，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗干净，备好腊肠 |
 | 2. 白菜切成块 |
 | 3.腊肠切成片 |
 | 4.锅中加少许油，腊肠入锅煸炒后盛出 |
 | 5.起油锅，葱姜入锅煸香 |
 | 6. 白菜入锅炒 |
 | 7.炒至白菜稍微塌，腊肠入锅炒 |
 | 8.加盐炒 |
 | 9.炒均匀，白菜熟即可关火，盛出享用 |
【腊味白菜做法小贴士】
| 小贴士腊肠比较咸，加盐要控制好量。 此菜主要品腊肠的味道，不宜添加多种调味品。 |
