腊味煲仔饭

自从有了电饭锅,就不会用别的方法煮饭了,总觉得用小煲焖饭都件很麻烦的事。只因买了这只新砂锅,忍不住要试一下。

【食材与调料】
【主料】米,腊肉片,绿叶菜
【辅料】豉油汁

【制作步骤】
1.米淘洗好,放砂锅里,加水没过米貉一掌厚;
2.大火煮开,转小火焖至米开始涨大,放腊肉片在上面,继续焖上5~8分钟;
3.关火,盖上盖子继续焖着;
4.绿叶菜焯熟,点缀其上,吃时浇调好的豉油汁即可。

【腊味煲仔饭做法小贴士】

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