| 天气较热，不想炒菜，来个腊味三蒸，简单省事，味道咸鲜适口，软糯不油腻，无论就米饭还是喝粥吃馒头都不错。 |
【食材与调料】
【主料】腊鱼100g |
| 【辅料】生姜适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好腊鱼、肉、姜和豆豉 |
 | 2.腊鱼、肉切块姜切片 |
 | 3.腊鱼、肉放碗中，腊鱼放最下肉放上面，表面撒上姜 |
 | 4.表面放上豆豉 |
 | 5.放压力锅中 |
 | 6.盖上盖大火上汽后改小火30分钟 |
 | 7.取出 |
 | 8.倒扣在另一碗中 |
 | 9.表面撒上葱花即可 |
【腊味三蒸做法小贴士】
| 小贴士1、蒸肉时鱼放下肉放上这样蒸出的油可浸入鱼肉中。 2、豆豉放最上，蒸出的鲜味可浸入到鱼和肉中。 |
