| 卤味食品是我国传统的熟食制品，卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点，很受消费者喜爱，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。卤好的卤味即可凉拌，也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。 |
【食材与调料】
【主料】白豆腐片500g，卤汁1盆 |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，酱油适量，香料适量 |
【制作步骤】
 | 1.白腐片少许。 |
 | 2.卤汁一盆， |
 | 3.锅里倒进卤汁烧开，放进白豆腐片， |
 | 4.放点盐，淋点酱油 ，喜欢色浓一点的多放点酱油上色。 |
 | 5.再放点香料， |
 | 6.大火烧开， |
 | 7.转小火慢卤30分钟， |
 | 8.途中放点鸡精，冷却后就可出锅了。 |
【卤汁豆腐片做法小贴士】
| 小贴士卤好的卤豆腐片，凉拌，热炒均可。 |
