| 春天的天气雨水多，比较潮湿多喝汤水也是很好方法。莲子 具有补脾止泻、养心安神的功能。土茯苓 解毒除湿，利关节，筋骨疼痛可以用它。水鸭 滋肝养气，补而不燥，有助于强身健体。 |
【食材与调料】
【主料】水鸭400g，莲子30g，土茯苓30g |
| 【辅料】生姜2片，蜜枣1粒，清水适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉去杂质洗干净，斩大块。 |
 | 2.准备莲子、土茯苓、蜜枣、姜片 |
 | 3.鸭肉、姜片冷水下锅 |
 | 4.大火煮开焯水，捞出洗干净血沫。 |
 | 5.把鸭肉放入电饭煲内胆 |
 | 6.放入洗干净的莲子、土茯苓，姜片、蜜枣。 |
 | 7.加入适量清水 |
 | 8.盖上盖通电按烹饪煲汤功能。 |
 | 9.汤煲好，调入少许食盐即可。 |
 | 10.成品 |
【莲子土茯苓水鸭汤做法小贴士】
| 小贴士莲子心可以不用去掉，怕影响口感可以先浸软去掉莲心。 |
