| 这道荔枝虾仁是在好豆网上看到有豆亲做过，本来对这道菜没有太大的信心，毕竟水果做菜会不会味道不适应呢？所以这道菜我做的量也不大，就是想试试。 正好家里冰箱里有冷冻的荔枝，是应季时候买来冻起来的，冻荔枝解冻后吃和鲜荔枝一样好吃，每年我都会多买一些冻起来，做完之后还真是挺好吃的，还推荐给朋友们 |
【食材与调料】
| 【主料】荔枝16颗 |
| 【辅料】油适量，盐3克，味精2g，红椒1个，毛豆10g，虾仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷冻荔枝，16颗，虾仁若干，毛豆是刚刚做菜忘掉的，在这道菜用上吧，红椒切丁 |
 | 2.荔枝去皮去核，很冰啊，我剥的有点着急，怕一会天会黑，没有自然光线了，剥的不是很完整 |
 | 3.荔枝太甜了，要入菜的话用盐腌一下先 |
 | 4.锅内底油 |
 | 5.烧热下入毛豆和红椒，这次我没有事先焯毛豆，而事实证明，这样炒完全可以熟的 |
 | 6.翻炒片刻后下入荔枝肉和虾仁，加少少的盐 |
 | 7.加点味精 |
 | 8.装盘了 |
【荔枝虾仁做法小贴士】
| 荔枝太甜了，就用了点盐入入味。 |
