荔枝扣碗

夏天是吃荔枝的好时节,本人超级不喜欢吃米饭,但是搭配着荔枝吃还真有滋味。喜欢的朋友都可以来试试哦。

【食材与调料】
【主料】荔枝250g,圣女果250g,米饭1碗
【辅料】白砂糖适量

【制作步骤】
荔枝扣碗 1.准备圣女果,荔枝各十几枚,洗净。
荔枝扣碗 2.将荔枝剥壳。
荔枝扣碗 3.在荔枝三分之一处横切一圈,这样荔枝就分成两半了,一半带核一半不带。
荔枝扣碗 4.将圣女果三七分,一切为二。
荔枝扣碗 5.将小块的圣女果塞到不带核的荔枝肉里面。
荔枝扣碗 6.将包装好的荔枝肉切面贴于碗内摆好。
荔枝扣碗 7.用米饭将中间部分填充满。
荔枝扣碗 8.取一盘子,将碗倒扣于内,好看的荔枝扣碗就成功了。

【荔枝扣碗做法小贴士】
剥荔枝核的时候一定注意

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