| 这是去姐家之前匆忙给姐的孙子做的面包，孩子网上看到我发的玫瑰花面包，特喜欢，不过要求用面包机作个大面包。偶的面包机已经老化了，忘记在外围包上锡纸，出来的结果有点过！不过味道蛮好，尤其是那个看上去有点深色的边边还酥酥脆脆的，好吃！ |
【食材与调料】
【主料】高筋粉300g，蛋液40g，牛奶130g，蛋液40g |
| 【辅料】色拉油40g，盐2g，酵母4g，黑加仑干适量，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉 |
 | 2.启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵1小时，取出排气揉匀 |
 | 3.均匀的分成12个面团，盖上保鲜膜饧15分钟 |
 | 4.取4个面团，擀成圆形，撒上黑加仑 |
 | 5.从一头卷起，成玫瑰花型，中间切开 |
 | 6.每个面包心部用一枚黑加仑点缀，码入面包桶 |
 | 7.启动酸奶程序，二发50分钟，刷上蛋液，撒上椰蓉 |
 | 8.启动烘烤程序 |
 | 9.OK！出炉，晚上做的，光线不大好哦！ |
【面包机版花式面包做法小贴士】
| 小贴士1.选择面包机，和面、发酵、烘烤分步骤操作。 2.如果面包机烘烤不均匀，最好在烘烤前，在面包桶和电热管的中间用锡纸将面包桶包上，这样上色就均匀了。当然与烤箱配合是最好的。 |
