| 喜欢烘焙也有10年了，很喜欢做一些简单快手的小甜点，这款马德琳小蛋糕就是这样的，做的次数很多，不仅仅是它好听的名字，更多的是操作简单易上手，口感也相当的好，一直是我钟爱的甜点。 这次有幸获得长帝贝贝CRWF32AM烤箱试用，一定得用这款烤箱做我喜欢的马德琳，这次做了植物油版的，放糖也不太多，减少了一定的负担，吃起来更放心哈。做了原味的，还原了食材本真的味道，做好后很好吃，用的长帝新烤箱，上色很均匀，每个小贝壳都那么漂亮。 更多美食和动态请关注我微信18703640289。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋55g，低筋面粉55g，玉米油50g |
| 【辅料】细砂糖30g，泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋和糖放一个盆里，用手动打蛋器搅拌均匀。 |
 | 2.筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。 |
 | 3. 加入玉米油，搅拌均匀。 |
 | 4.面糊搅拌好的状态。盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。 |
 | 5.冷藏好后装入裱花袋。 |
 | 6.挤到模具里面8分满。 |
 | 7.烤箱预热180度，中层，烤12分钟左右即可。 |
 | 8.出烤箱脱膜即可开吃了。 |
【马德琳做法小贴士】
| 小贴士我用的模具很小，如果大的模具，可以适当的延长烤的时间。 |
