| LP一直说木耳吃了好，人体清道夫，防癌减肥治便秘，补血，去白发，预防心脑血管等。因此，木耳是我们家常备食物。不过，这也方便，平时下班来不及买菜，就泡点木耳炒着吃，还挺有滋有味的。 |
【食材与调料】
【主料】肉丝200g，干木耳1大把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉丝先切好，没有完全解冻的猪肉，切起来方便； |
 | 2.木耳泡软后，去掉木耳蒂，切成细丝； |
 | 3.炒锅烧热，倒油再烧热，放入豆瓣酱炒香； |
 | 4.将肉丝放进锅里炒； |
 | 5.肉丝炒变色后，放入木耳； |
 | 6.迅速翻炒均匀； |
 | 7.调入酱油、醋； |
 | 8.放入盐、鸡精； |
 | 9.翻炒均匀，关火，起锅； |
【木耳肉丝做法小贴士】
| 小贴士1、木耳炒的时候，防止溅油； |
