木耳小凉菜,木耳小凉菜的做法 - 阳康菜谱网木耳小凉菜做法大全

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。我用木耳做主料，黄瓜和粉丝做配料，做了这道木耳小凉菜。

【食材与调料】

【主料】木耳100g，黄瓜100g，粉丝100g

【辅料】蒜3个，酱油2勺，蚝油1勺，白砂糖1勺，醋1勺，胡椒粉适量，孜然粉适量

【制作步骤】

	1.准备好泡好的木耳，黄瓜，粉丝，蒜。
	2.黄瓜切斜片。
	3.木耳稍微切几下。
	4.锅里加水煮沸，木耳放入沸水中煮三分钟。
	5.将木耳捞出后继续将水煮沸，加入粉丝烫熟。
	6.将木耳，粉丝，黄瓜放入大盆中。
	7.此时开始制作酱料，将三个蒜子拍碎切成蒜末，加入配料中的所有酱料，拌匀加入凉菜盆中。
	8.拌匀即可摆盘啦。