| 马芬蛋糕 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，低筋面粉100g，淡奶油90g，糖80g，油25g |
【制作步骤】
 | 1.1、淡奶油，油，糖30克搅匀，筛入低筋面粉，倒入四个蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀（这步没照片，用第三部的照片） | |
 | 2.2、四个蛋清分三次加入50克白糖，用打蛋器打发 | |
 | 3.3、将蛋清的三分之一加入到蛋黄糊里搅拌均匀，再将加入三分之一蛋清的蛋黄糊分三次倒入蛋清中，每次搅拌均匀再加三分之一 | |
 | 4.4、模具刷油，液体倒入模具的七分满 ，烤箱提前预热好，烤箱上下火175度烤35分钟 | |
 | 5.好了 【马芬蛋糕做法小贴士】
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