| 每到炎热的夏天人人都喜欢吃冰激凌，但买的总归吃多了不好，家里买了芒果就做了这款芒果奶油冰激凌，虽然看起来不怎么样，但吃起来口感真的特好，我儿子高兴坏了，一次就吃了很多，这给了我极大的信心，我会继续努力的。 |
【食材与调料】
| 【主料】芒果250g，蛋黄2个，植物淡奶油200g |
| 【辅料】牛奶240ml，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄加糖搅拌均匀 |
 | 2.牛奶煮微沸关火，把牛奶一点点倒入蛋黄液里，边倒边搅，一下不能倒太多 |
 | 3.芒果去皮去核打成泥，也可以切成小块 |
 | 4.淡奶油加糖打发 |
 | 5.把芒果泥倒入牛奶糊里搅匀，再把打发的淡奶油也倒进去搅匀，装入干净的容器里放进冰箱冷冻 |
 | 6.间隔30----40分钟拿出来搅拌一次，共重服3次，然后再冷冻5个小时就可以了。 |
【芒果冰激凌做法小贴士】
| 热牛奶往蛋黄液里倒时要一点一点的倒，边倒边搅，不然会把蛋黄烫成蛋花的。 |
