| 宝贝很喜欢吃班棘，所以在美食网上学了一下，还算简单易做，一次就成功了，自己感觉满意 |
【食材与调料】
【主料】面粉1个 |
| 【辅料】黄油15g，牛奶120ml，淡奶油200g，芒果200g |
【制作步骤】
 | 1.大碗盛热水，小碗装黄油，隔水溶化 |
 | 2.黄油完全融化 |
 | 3.鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，加入牛奶，用打蛋器打至糖溶解 |
 | 4.加入黄油 |
 | 5.搅至充分溶合 |
 | 6.面粉过筛 |
 | 7.筛入面粉后，轻轻搅至无生粉颗粒的面糊 |
 | 8.把面糊过两次筛，确保面糊无颗粒 |
 | 9.不粘锅扫一层薄薄的油，加入面糊摊薄，面片四周微微翘起就可以出锅了 |
 | 10.然后用铲子轻轻铲起，晾凉 |
 | 11.淡奶油倒入冰过的碗里裱花状， |
 | 12.加入细砂糖打至呈明显纹路 |
 | 13.面皮上面铺上适量奶油 |
 | 14.芒果去皮，切丁 |
 | 15.加入芒果丁 |
 | 16.把面片两边折起 |
 | 17.再将面片的另外两边折起，把折口朝下放 |
【芒果班戟做法小贴士】
| 小贴士1、打发奶油前，先将打奶油的碗和打蛋器头放入冰箱冷藏半小时 2、面皮煎至四周微微翘起便可以铲起了，煎得太老会变脆，不好折 |
