蘑菇炒鸡蛋

最近蘑菇上市了,一朵朵的好诱人哦!小子也爱吃,这不昨儿晚上去市场买来了两朵哦!老公看到这蘑菇竟然激动的去下面条了!哈哈

【食材与调料】

【主料】蘑菇400g,鸡蛋两个
【辅料】酱油适量,盐适量,蒜瓣2个

【制作步骤】
蘑菇炒鸡蛋 1.新鲜的蘑菇择成小朵
蘑菇炒鸡蛋 2.放入盆中清洗干净,控干水分
蘑菇炒鸡蛋 3.起锅热油,加入花椒爆香
蘑菇炒鸡蛋 4.倒入蘑菇快速翻炒
蘑菇炒鸡蛋 5.加适量盐,酱油,盖盖三分钟
蘑菇炒鸡蛋 6.鸡蛋磕入碗中,加适量水搅打均匀
蘑菇炒鸡蛋 7.将鸡蛋倒入锅中,小火一分钟
蘑菇炒鸡蛋 8.关火后倒入蒜末,即可出锅

【蘑菇炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士蘑菇与鸡蛋结合最为合适,不喜欢的单炒蘑菇也可以的!

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黄月丽 黄月丽
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