| 爱吃甜食的人一般都不会运气太差。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，牛奶2袋，豆沙0适量，芒果1个 |
| 【辅料】糖0少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆沙也是自己做的。豆子提前泡了一宿。后来发现其实没啥大用。。 |
 | 2.牛奶路边超市买的原味牛奶 |
 | 3.两包牛奶中小火加热。但不要煮开，不要沸腾。 |
 | 4.倒入碗中或者你喜爱的容器中。自然通风冷却结奶皮。。 |
 | 5.奶皮不要弄破，将奶皮下的奶倒入另一个碗中留一点不要让奶皮沾了碗底。 |
 | 6.奶中加入白糖加蛋清搅匀 |
 | 7.过筛两次 |
 | 8.充分搅拌均匀后延边倒回奶皮的那个碗中，奶皮又浮起来了 |
 | 9.中小火蒸10分钟左右，再闷个5-10分钟。就和蒸水蛋一样。别着急，别起泡。敷上保鲜膜或者省事点直接扣上的盘子 |
 | 10.豆沙根据自己爱好调节糖 |
 | 11.我加了点炼乳 |
 | 12.凉透后，爱吃热的就直接，芒果肉，豆沙。我爱吃凉的。就冷冻一会咯。 |
【芒果豆沙双皮奶做法小贴士】
