【食材与调料】
【主料】低筋粉80克,玉米淀粉80克,黄油80克,糖50克,蛋黄2个,盐1克 |
【制作步骤】
![]() | 1.所有食材,器具。顺序按配料表排下来 。 |
![]() | 2.白糖磨成粉,可还有粗颗粒。 |
![]() | 3.蛋黄过筛。 |
![]() | 4.黄油隔热水融化。 |
![]() | 5.化好后,依次加入食材。 |
![]() | 6.盐,糖。 |
![]() | 7.筛入玉米淀粉,低筋粉。 |
![]() | 8.筛好的蛋黄。 |
![]() | 9.揉成微干的面团。 |
![]() | 10.这是冰箱冷藏20分钟的面团。 |
![]() | 11.这个前烤箱预热160度10分钟,然后开始搓成汤圆子大小,大拇指当中一按。此配方可烤两盘。 |
![]() | 12.第一盘。160度20分钟中层烤。 |
![]() | 13.第二盘。 |
![]() | 14.烤制中。 |
![]() | 15.饼干烤好后箱内呆两分钟,开吃。 |
【玛格丽特饼干做法小贴士】