| 烤箱已经在家闲置很久了，这次心情好，想着做复杂的我不会，从基础烘焙开始吧，那么我来做玛格丽特小饼干吧，第一次尝试，味道很赞，只是火候稍微过了些些，这次尝试让我对烘焙的兴趣更大啦。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g，玉米淀粉100g，黄油100g，熟蛋黄2个 |
| 【辅料】糖粉40g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温融化 |
 | 2.加入糖粉、盐，打发至稍微蓬松 |
 | 3.粉过筛 |
 | 4.取出鸡蛋黄 |
 | 5.过筛 |
 | 6.混合以上，揉成团，面团不湿也不干，放入冰箱冷藏一小时 |
 | 7.搓小圆球 |
 | 8.按扁，自然有裂纹 |
 | 9.烤箱中层170度，15到20分钟 |
 | 10.焖一会，放烤网上凉了后密封 |
【玛格丽特小饼干做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度略有差异，烤的时候注意观察颜色变化，我的时间感觉长了一些，差点就糊了。 |
