| 芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。 |
【食材与调料】
【主料】芒果1只，鲜牛奶50ml，淡奶油160ml |
| 【辅料】糖35g |
【制作步骤】
 | 1.芒果洗净、切块 |
 | 2.放入料理机中，提前分出一小部分，待用，等一下要放进雪糕中 |
 | 3.芒果中加15g糖，然后打成芒果泥 |
 | 4.加入牛奶，再打几下，混合均匀即可 |
 | 5.淡奶油中加入剩余的20g糖，打至6-7成发，就是刚刚出现纹理，没有流动性 |
 | 6.然后把之前的芒果泥混合入淡奶油中 |
 | 7.混合好的淡奶油倒入雪糕模具中，8分满即可，因为还要加芒果果肉，冷冻后还会膨胀 |
 | 8.之前切块的芒果可以先冷藏 |
 | 9.然后一块块的放入模具中，轻轻摁下去即可 |
 | 10.最后放入冰箱冷冻4小时以上，既可以食用啦 |
 | 11.每一口都可以吃到芒果果肉哦～ |
 | 12.有的芒果容易氧化变黑，影响口感，谨慎悬着芒果品种。也可以用其他水果代替哦 |
【芒果鲜奶雪糕做法小贴士】
| 小贴士我的芒果本身甜度就很高，所以我减少了糖量。亲可以在混合好之后尝一小口，试一下甜度，自行添加。 |
