做蛋挞剩余下来的鸡蛋清用来做奶酪，是个不错的方法，口感细腻，香滑，浓浓的奶香味。...

中秋了，外边的食物不放心，自己做了冰皮月饼。...

戚风小蛋糕真的做的很顺了，加点可可粉，做点巧克力戚风把。很美味的。...

随着外卖的走红，奶茶也逐渐受人们喜爱，最喜欢喝奶茶，又担心街面上店铺里卖的都是各种添加，很是头疼！果断还是自己自制一杯热气腾腾的焦糖奶茶给自己好了！方法简单，零厨艺也能轻松搞定！谁家没有茶叶和牛奶呢，随时随地都能在家喝的焦糖奶茶~...

老公买了一堆一楠奶茶，非让我给他做面包。最近实在是太忙了，所以就用面包机做了一个。这个是我用面包机烤的第二个面包。第一个是刚买面包机那会儿。那个真的是超失败啊。这个时隔多年的第二次面包机烤的面包比上次的成功不知多少倍。所以经验是慢慢积累的。即使是面包机也可以烤出非常松软的面包。一改我对面包机的偏见。哈哈。...

平时做酸奶要么做加糖的阿赫无糖的，材料就是牛奶和菌粉。看到豆友在制作酸奶时添加了淡奶油，介绍说口感发生改变，变得超级柔滑，还可以拉丝。吃货就是禁不住美食的诱惑，今天试了试，真如豆友描述的一样柔滑拉丝，这个拉丝是在嘴里拉丝，很奇妙的感觉，您可以试试很是不错。...

这款奶酪口感非常的纯正嫩滑，超赞的一款甜品，力荐...

貌似苦咖啡冰激凌比较受欢迎，早就想模仿一下，总觉得会比较花时间，因为需要溶化咖啡粉。而且，溶化咖啡粉是加热好呢，不加热好呢？加热会溶化得快些，然而，又需要时间去等待它冷却，因为热咖啡会让奶油融化。懒人就是懒人，终究还是选择不加热溶化的方案。结果发现，速溶咖啡果然速溶，多搅拌几下，冷牛奶中也一样不费多少工夫就化开了。先前那些担忧，纯属多余，杞人忧天。...

外面买的酸奶添加剂多，而且太甜了，我喜欢无糖的，原汁原味，然后根据自己喜好做成喜爱的味道！吃法很多，自己随意！...

当初看中这椎管模具，就是想着可以做有馅料的面包，好吃看得见。谁知道模具到家仅仅用过两次，一直都扔在一边没动过。喜欢卡仕达酱，想试试加了咖啡的卡仕达酱与面包的结合有什么样的奇妙之处。蛋香、奶香混合着咖啡微微的苦味儿，加上燕麦麸的口感，味道特别好，得到不错的好评。...

印度自制特色冰淇淋，也很有这个香料王国的特色，在里面加上小绿豆蔻粉和藏红花，口感特殊，清凉提神。...

会做轻乳酪蛋糕不稀奇，这个轻乳酪蛋糕却是我从奶油奶酪一直到成品全都是自己做出来的哦！...

超级喜欢吃85度C里面的牛奶小方，一盒连10小块都不到，就要12块大洋，实在太贵了，没办法只能在家自力更生了，试了好多次，感觉这次做的最像，也更好吃，香甜软糯，唇齿留香的，奶味和椰蓉的份量都是足足的，做法也非常的方便呢，无需用到烤箱，没有什么复杂的工艺，超简单快手的小点心，非常适合懒人妈妈呢，夏天快来了，麻麻们赶紧为小宝贝儿们做起来吧···...

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法。冰激凌做好后，因为晚上光线不太好，拍了几张，觉得不太理想，就想等白天补拍。早上打开冰箱，呵呵，晚上拍过的香草味的没了······...

在鲜奶吧定的鲜奶，送了几张免费得冰激凌券，领着我们家丫头去了吃了，结果对冰激凌上了瘾，每次出去都要让买冰激凌，既然这样的话，那老妈也来尝试做做冰激凌吧，正好家里有材料！说做就做吧！...

家别惊奇啊！就是上图的东东被儿子晚餐都消灭了。。。当时幽香差点没把嘴咧到耳朵根儿。 越来越不能忍受外面的成品食品，就是浪费了也不吃，谁让那人买呢！昨天，幽香回家晚了，老公就出去买了4个馒头，结果我们三人连1个都没吃完。 中午看着那么好的阳光，那么暖的温度，于是就少发了一块面打算晚上给儿子做花卷（还有肉卷都是他的最爱）。知道上次做馒头的失败原因了，相信这次肯定会成功的。...

据说酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，能增强消化．促进食欲．经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用、大大有利于增强人体的健康.......用酸奶机做酸奶真是很方便，可以晚上将电源插上，第二天早晨就完成了，自己做的酸奶很卫生健康，而且还很浓稠很香，白白嫩嫩滴，很美哦~...

草儿喜欢做汤种面包，喜欢冰箱冷藏发酵。冷藏发酵既可以享受手工制作带来的快乐，还不用担心时间不够用，自我感觉汤种法比较适合我。对于中种法偶尔也做，感觉总是不太理想。这款老面手撕面包做出来的效果，让我很惊喜，普通面粉手工揉面，一样也能做出可以拉出丝来的面包。...

自己现烤出来的蛋挞趁热吃香香的脆脆的，比外面买的还好吃~所以馋了的时候都会自己在家制作，蛋挞皮是买好的，很方便，可以搭配任意水果。...

烤箱：海氏C76低温发酵：40度时间：5个小时说起酸奶相信大家都不陌生，味道酸酸甜甜，口感香滑，味道也是多种多样的很多人都很喜欢。而且酸奶的好处多多，有很多的益酸菌可以促进肠胃的蠕动，因此每天喝上一杯对人体的吸收是很有好处的。可是外面卖的酸奶喝起来真的非常甜，反正我是不太喜欢过于甜腻的食物。一次偶然的机会，我在朋友那里看到他在家自己用喝剩下的酸奶作为酸奶发酵的引子，再加上一袋鲜牛奶就可以自己制作酸奶，味道清甜不说，关键是低糖，口感和市售的酸奶没有太大的差别，向他询问了做法之后，我也尝试做了一回，非常简单，...