| 最近基本上每天中午都吃沙拉，紫色的豇豆第一次见到，试试味道，其实感觉还没用绿色的好吃。只是紫色的含有花青素，颜色漂亮，稀有吧，所以卖的价格比绿色的贵些。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫豇豆80g，猪肚菇60g |
| 【辅料】盐适量，橄榄油适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆，芹菜，蘑菇洗净 |
 | 2.放入开水中焯一下 |
 | 3.豇豆取出后，放入冷水中。 |
 | 4.将蔬菜切段。 |
 | 5.将豇豆，芹菜，蘑菇放入盘中，加入橄榄油，盐，拌匀即可。 |
【蘑菇紫豇豆沙拉做法小贴士】
| 豇豆焯水后，放入冷水中浸泡一下。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蘑菇紫豇豆沙拉做法小贴士】
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