| 这道面食用的是麻酱，所以味道特别香，而且层次也比较分明。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，芝麻酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉和适量酵母，水和成面团，醒2-3小时，至体积膨大到原来的2-3倍 |
 | 2.取一勺芝麻酱，用适量的水，生抽调成浓稠的汁待用 |
 | 3.将面团擀成面皮 |
 | 4.均匀地抹上一层芝麻酱 |
 | 5.将面皮一边卷起 |
 | 6.卷成这样 |
 | 7.然后用到切成小块 |
 | 8.两个小块放到一起，拉长 |
 | 9.折成三层 |
 | 10.再拧成花卷 |
 | 11.将做好的花卷放到蒸锅里，蒸20分钟左右即可 |
【麻酱花卷做法小贴士】
| 小贴士将花卷折成三层，是为了让它更有层次感 |
