米椒火腿菜花

姜惠嘉• 04-17• 菜谱大全•阅读 284

一个人的午餐，喜欢炒几道简单蔬菜，小酌一杯。这时候我会习惯性的打开iPad，看看平常没时间看的电视剧，边吃边看，感觉好幸福。

【食材与调料】

【主料】花菜 310g 火腿 100g
【辅料】菜籽油10g盐o.1g生抽2g小米椒15g

【制作步骤】

1 准备好食材。花菜撕小朵洗净沥干水分；火腿切薄片；蒜瓣拍碎，小米椒洗净切圈备用。
2 锅中油热，倒入火腿，炒至变色。
3 火腿拨一边，倒入蒜瓣和小米椒炒出香味。
4 倒入花菜，翻炒至半熟。
5 撒入梅花盐，炒匀。
6 淋入几滴生抽提提味儿。