【食材与调料】
【主料】糯米粉50g |
【制作步骤】
 | 1.145g糯米粉加入40g玉米淀粉，混合均匀 |
 | 2.加入35g白糖 |
 | 3.加240ml水混合，水越多，最后越软 |
 | 4.加入一些油，混合到无颗粒 |
 | 5.水开，上锅蒸20-30分钟 |
 | 6.蒸好取出，加一点油混合一下 |
 | 7.保鲜袋刷油 |
 | 8.将正好的糯米团放到袋里 |
 | 9.揉搓，将油和糯米团混合，使糯米团完全吸收油份，表面光滑有弹性 |
 | 10.裹成长条装，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏或者冷冻1小时以上 |
 | 11.取出一小块，按扁，最好用塑料手套，防止沾手 |
 | 12.挤上红豆沙 |
 | 13.裹成圆球 |
 | 14.干糯米分盖保鲜膜上锅蒸20分钟 |
 | 15.将包好的糯米团裹上蒸熟的干糯米分 |
 | 16.也可裹上芝麻，喜欢吃什么包什么！ |
【麻薯做法小贴士】
