| 平时很少做馒头,因为做不好,可宝贝喜欢吃,还是要学着做,毕竟自己做的吃的放心. |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
| 【辅料】白砂糖适量，枸杞适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉,加酵母,加适量糖下去 |
 | 2.加适量的水下去用筷子搅拌成絮状 |
 | 3.和成光滑的面团，放在温暖处发酵 |
 | 4.取出发酵好的面团，揉搓排气 |
 | 5.切成等大的面剂 |
 | 6.取一份切好的面剂，揉成细长条 |
 | 7.卷成如图形状 |
 | 8.用筷子在中间位置夹一下 |
 | 9.全部做好后,用枸杞在上面点缀下 |
 | 10.做好的花样馒头再次发酵,之后放入蒸锅蒸15分钟 |
 | 11.关火后焖几分钟取出馒头即可 |
【馒头做法小贴士】
| 小贴士做好的馒头要二次发酵，这样蒸出的馒头更软。 |
