| 吃过剁椒鱼头，喜欢吃剁椒这股清香味，有没有想过一块普通的豆腐和土豆，经过加工后清蒸，既然这样美味无比，胃口大口哦，而且这两样菜都是健康食品，土豆属称地下苹果，吃了还可以美容养颜呢？换一种做法，让家人换一种口味，不管是荤菜还是蔬菜，合理搭配。积极向上是对生活的一种态度。 |
【食材与调料】
| 【主料】盐水豆腐250g，土豆2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，剁椒适量，香菜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.盐水豆腐切成6厘米的长条，土豆削皮。 |
 | 2.土豆切成薄皮后泡在清水中，去掉淀粉。 |
 | 3.起油锅，慢慢的把豆腐划入油锅，煎成金黄色捞出 |
 | 4.土豆煎成透明色差不多已近熟了。捞出 |
 | 5.把豆腐和土豆以次摆成。 |
 | 6.上面均匀的放入剁椒，均匀的撒上鸡精。 |
 | 7.冷水上蒸锅，10分钟就好了 |
 | 8.撒上香菜末 |
【美味剁椒豆腐土豆片做法小贴士】
| 盐水豆腐本来就咸的，剁椒也蛮咸的，所以加鸡精就OK了，无比美味，大家试试吧。 |
