| 是非常适合儿童食用的蔬菜。刀豆的功效与作用温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元、对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。所以很适合幼儿园儿童食用，一道优秀的儿童美食。 |
【食材与调料】
【主料】刀豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，沙司适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.刀豆 |
 | 2.多放点油小火煸20分钟左右。 |
 | 3.盛起备用。 |
 | 4.油煸沙司，糖，盐。 |
 | 5.放煸好的刀豆。 |
 | 6.装盘。 |
【#美味的朋友#茄汁干煸做法小贴士】
| 小贴士多放油为了不焦。煸好油可倒出来的。 |
