| 木须柿子是一道家常菜，它的烹调方法简单，营养搭配合理，符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补很好的一道美食，具有健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，生吃能补充维生素C，做熟了吃能补充番茄红素。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿300g，鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，香菜适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花备用 |
 | 2.香菜切段备用 |
 | 3.西红柿洗净，切块备用 |
 | 4.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打成鸡蛋液备用 |
 | 5.油热后将鸡蛋倒入，炒成块状 |
 | 6.炒好的鸡蛋盛出 |
 | 7.油热后炒葱花，加入适量的花椒面，放入柿子翻炒 |
 | 8.加入适量的盐继续翻炒 |
 | 9.将炒好的鸡蛋倒入 |
【木须柿子做法小贴士】
| 1、鸡蛋不用打的太散，这样炒出来黄白相间十分好看； 2、鸡蛋液中加入少许盐，炒出来的鸡蛋特别香。 |
