| 益气固脱 |
【食材与调料】
【主料】鸭500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，料酒适量，生分适量，胡椒粉适量，柱候酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗干净 |
 | 2.放老抽 搅拌 |
 | 3.煎黄 |
 | 4.切好 |
 | 5.把姜蒜 切好 |
 | 6.爆香 |
 | 7.把鸭放下去 加入柱候酱.蚝油.胡椒粉.盐.料酒.炒两三分钟.再把鸭肉放去 压力煲 放一碗水 大火5分钟 小火5分钟左右 |
 | 8.用碗加入生分 再加点水. 闷两三分钟｛不是压力煲哦.要换其它东西闷｝ 闷好 加入 葱花 |
【闷鸭做法小贴士】
| 小贴士放配料要控制好. 一边煮 一边试下味. 不够自己加.控制好味道 |
