| 女儿吵着要吃饼干好多天了，趁着假期就给她做了这个蔓越莓饼干。 |
【食材与调料】
【主料】低粉180g |
| 【辅料】黄油40g，白砂糖40g，蔓越莓干35g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，将蔓越莓干切碎 |
 | 2.黄油室温软化，加入白砂糖打发，至颜色发白 |
 | 3.加入打散的鸡蛋拌匀 |
 | 4.筛入低筋面粉 |
 | 5.再加入切碎的蔓越莓干，揉成光滑的面团 |
 | 6.整形好后放入冰箱冷冻约半小时到四十分钟这样 |
 | 7.冷冻成型后，切成0.1CM厚的片状，放入烤盘 |
 | 8.烤箱165度预热，中层烤20分钟出炉，晾凉后就可以吃了，冷却后很酥脆的 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士揉成面团后，一定要整形完放入冰箱冷冻，这样比较容易切，而且形状也好看 |
