蔓越莓花生牛轧糖

一直没做过这个,他们都说好吃,所以今天在家尝试的做了一下,确实比较简单,孩子也爱吃。

【食材与调料】

【主料】棉花糖100g
【辅料】无无

【制作步骤】
蔓越莓花生牛轧糖 1.准备食材:棉花糖180克,奶粉100克,花生米110克,蔓越莓干50克,黄油50克。
蔓越莓花生牛轧糖 2.花生米放烤箱烤熟,180度烤四五分钟,有点黄就可以了。
蔓越莓花生牛轧糖 3.蔓越莓干用刀切小丁。
蔓越莓花生牛轧糖 4.花生烤熟晾冷去皮,用刀切小块。
蔓越莓花生牛轧糖 5.黄油放电饼铛里小火煎融化,放入棉花糖进去翻炒。
蔓越莓花生牛轧糖 6.棉花糖融化后放入奶粉翻拌均匀。
蔓越莓花生牛轧糖 7.把蔓越莓干,花生碎倒进去翻炒均匀。
蔓越莓花生牛轧糖 8.倒入容器里,用擀面杖再上面压紧实。放阴凉的地方晾冷定型。
蔓越莓花生牛轧糖 9.定型后取出来,用刀切条,切成长短差不多的条。
蔓越莓花生牛轧糖 10.用糖纸把牛轧糖包裹起来,夏天吃可以放冰箱冷藏保存不容易化。
蔓越莓花生牛轧糖 11.吃的时候拿一颗,又酥又香。

【蔓越莓花生牛轧糖做法小贴士】
小贴士1.要用不粘锅来炒。
2.全程都要用小火来炒。
3.花生米可以多放一点,我家里没有了只有那么多,可以多放50克。

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