| 蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】黄油60g，糖60g，鸡蛋1个，泡打粉1小匙，牛奶70g，蔓越莓30g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化后加入糖打发。 |
 | 2.打发至膨发。 |
 | 3.分次加入鸡蛋液，搅拌至完全融合即可。 |
 | 4.筛入低粉和泡打粉，并加入牛奶拌匀。 |
 | 5.再加入蔓越莓稍拌。 |
 | 6.倒入模具约8分满。 |
 | 7.烤箱提前预热，170度25分钟。 |
 | 8.烤好的蛋糕非常香哦！ |
【蔓越莓马芬蛋糕做法小贴士】
| 小贴士面糊拌好就好，不要拌太长时间。 |
