秘制红烧土豆丝,秘制红烧土豆丝的做法 - 阳康菜谱网秘制红烧土豆丝做法大全

傻老公买了很多土豆，所以就瞎琢磨着做，还蛮好吃

【食材与调料】

【主料】土豆两个

【辅料】干辣椒2个，香葱1根，蒜瓣1个，香油少许，生抽少许，花椒粉少许，盐少许，蚝油少许

【制作步骤】

	1.土豆切丝泡水去淀粉
	2.干辣椒切段，葱切花，蒜拍碎
	3.热锅冷油下干辣椒段，放入少许花椒粉，小火炸至干辣椒变黄捞出，放入土豆丝，大火炒至半熟
	4.加入一勺生抽，少许蚝油，少许盐
	5.炒至快熟后加入少许香油，炒均匀，加入葱花，关火装盘即可

【秘制红烧土豆丝做法小贴士】

小贴士土豆一定要泡水去淀粉

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豆角土豆炖南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。理中益气、补肾健胃、和五脏调营卫、生精髓。经常吃对人体健康