秘制红烧土豆丝,秘制红烧土豆丝的做法 - 阳康菜谱网秘制红烧土豆丝做法大全

傻老公买了很多土豆，所以就瞎琢磨着做，还蛮好吃

【食材与调料】

【主料】土豆两个

【辅料】干辣椒2个，香葱1根，蒜瓣1个，香油少许，生抽少许，花椒粉少许，盐少许，蚝油少许

【制作步骤】

	1.土豆切丝泡水去淀粉
	2.干辣椒切段，葱切花，蒜拍碎
	3.热锅冷油下干辣椒段，放入少许花椒粉，小火炸至干辣椒变黄捞出，放入土豆丝，大火炒至半熟
	4.加入一勺生抽，少许蚝油，少许盐
	5.炒至快熟后加入少许香油，炒均匀，加入葱花，关火装盘即可

【秘制红烧土豆丝做法小贴士】

小贴士土豆一定要泡水去淀粉

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土豆炖排骨

土豆，别名马铃薯、山芋、山药蛋、地蛋、洋芋。可做多种菜肴，也可代粮食、副食，同面粉配合制作点心、糕饼或酿酒用。土豆性微寒，味甘，入胃、肠二经。土豆淀粉在体内被缓缓吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维，有促进肠胃蠕动和预防血液胆固醇增高。土豆低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。土豆对消化不良的治疗有