用蔫豆角来做炒米饭,不仅让小朋友能多吃点儿蔬菜,而且越嚼越香,再加上鸡蛋也算是营养全面了,早餐吃上一碗挺禁饿的,更主要的是早起也花不了几分钟一碗饭就搞定了 |
【食材与调料】
【主料】蔫豆角400g |
【辅料】姜蒜末20g,盐2g,萝卜干20g,生抽20ml |
【制作步骤】
![]() | 1.以上原材料准备好备用 |
![]() | 2.将材料切好 |
![]() | 3.锅中放油,下入蛋液炒至凝固后捞出 |
![]() | 4.另起一锅,放油爆香姜蒜和萝卜丁 |
![]() | 5.加入蔫豆角炒香 |
![]() | 6.加入米饭同炒 |
![]() | 7.加入鸡蛋 |
![]() | 8.淋入少许生抽 |
![]() | 9.加入盐 |
![]() | 10.翻炒均匀即可 |
【蔫豆角鸡蛋炒饭做法小贴士】
小贴士1、放了点生抽是为了上色,让米饭的颜色更好看,不喜欢也可以不加 2、里面的蔬菜可以随意搭配,萝卜丁也可以换成榨菜丁 |