蔫豆角鸡蛋炒饭

用蔫豆角来做炒米饭,不仅让小朋友能多吃点儿蔬菜,而且越嚼越香,再加上鸡蛋也算是营养全面了,早餐吃上一碗挺禁饿的,更主要的是早起也花不了几分钟一碗饭就搞定了

【食材与调料】

【主料】蔫豆角400g
【辅料】姜蒜末20g,盐2g,萝卜干20g,生抽20ml

【制作步骤】
蔫豆角鸡蛋炒饭 1.以上原材料准备好备用
蔫豆角鸡蛋炒饭 2.将材料切好
蔫豆角鸡蛋炒饭 3.锅中放油,下入蛋液炒至凝固后捞出
蔫豆角鸡蛋炒饭 4.另起一锅,放油爆香姜蒜和萝卜丁
蔫豆角鸡蛋炒饭 5.加入蔫豆角炒香
蔫豆角鸡蛋炒饭 6.加入米饭同炒
蔫豆角鸡蛋炒饭 7.加入鸡蛋
蔫豆角鸡蛋炒饭 8.淋入少许生抽
蔫豆角鸡蛋炒饭 9.加入盐
蔫豆角鸡蛋炒饭 10.翻炒均匀即可

【蔫豆角鸡蛋炒饭做法小贴士】
小贴士1、放了点生抽是为了上色,让米饭的颜色更好看,不喜欢也可以不加

2、里面的蔬菜可以随意搭配,萝卜丁也可以换成榨菜丁

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    2023-09-05 09:45:01
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