小时候妈妈常常做这种泥蛤给我吃,长大了,很少有机会吃到好吃又新鲜的泥蛤了。最近去市场买鱼,因为天气的缘故,鱼没有买到,却见到了这久违的泥蛤。买了十块钱的,送到妈妈家,终于在周末又吃到了这种记忆中的美味。 |
【食材与调料】
【主料】泥蛤肉1盘 |
【辅料】油适量,盐适量,韭菜1小把 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好食材 |
![]() | 2.芹菜切段 |
![]() | 3.锅里加油,放上葱花姜片爆炒 |
![]() | 4.炒出香味 |
![]() | 5.把蛤肉放进去 |
![]() | 6.翻炒 |
![]() | 7.炒到这样 |
![]() | 8.放进韭菜 |
![]() | 9.翻炒一会儿就出锅了 |
【泥蛤炒韭菜做法小贴士】
蛤肉要新鲜的才好吃 |
小时候妈妈常常做这种泥蛤给我吃,长大了,很少有机会吃到好吃又新鲜的泥蛤了。最近去市场买鱼,因为天气的缘故,鱼没有买到,却见到了这久违的泥蛤。买了十块钱的,送到妈妈家,终于在周末又吃到了这种记忆中的美味。 |
【主料】泥蛤肉1盘 |
【辅料】油适量,盐适量,韭菜1小把 |
![]() | 1.准备好食材 |
![]() | 2.芹菜切段 |
![]() | 3.锅里加油,放上葱花姜片爆炒 |
![]() | 4.炒出香味 |
![]() | 5.把蛤肉放进去 |
![]() | 6.翻炒 |
![]() | 7.炒到这样 |
![]() | 8.放进韭菜 |
![]() | 9.翻炒一会儿就出锅了 |
蛤肉要新鲜的才好吃 |