| 于家庭主妇而言，舌尖上的美食就是用平常的食材，做出家人喜欢的美味。比如这季节性极强的南瓜花，金黄色的花朵羞涩地开放着，花期短暂。去掉花蕊，用清水仔细洗干净，和鸡蛋一起炒着吃，别有一番风味。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜花18朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋3个，大蒜子适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜花一把，共18朵 |
 | 2.用剪刀剪去花蕊不用，清水泡洗干净 |
 | 3.准备鸡蛋与红椒、蒜籽 |
 | 4.鸡蛋加盐打散 |
 | 5.红椒蒜籽切碎 |
 | 6.鸡蛋放入油锅，稍煎后炒散，盛出 |
 | 7.油锅中爆香蒜籽与红椒 |
 | 8.放入南瓜花 |
 | 9.炒蔫后放少许食盐 |
 | 10.放入提前炒好的鸡蛋，翻炒片刻即可起锅 |
【南瓜花炒蛋做法小贴士】
| 小贴士南瓜花的花蕊中藏有小虫子，务必取出花蕊，并用清水清洗干净。 |
