| 记得以前在网上看到资料说，儿童在春季多吃南瓜可以长高，不知道是真是假，反正南瓜营养丰富，多吃点总是有好处的，今天就利用南瓜做成面包~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉210g，低筋面粉40g，南瓜泥75g，水85g |
| 【辅料】黄油25g，盐3g，酵母3g，鸡蛋液30g，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切块，蒸熟后，用勺子压成泥 |
 | 2.再加入所有的材料，直到揉出筋膜来 |
 | 3.然后收圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵 |
 | 4.发到3倍左右的大小 |
 | 5.取出揉匀排除空气，分成60g一个的小面团 |
 | 6.将每一个揉圆，松弛15分钟 |
 | 7.松弛好后的小面团擀成椭圆形，由下往上卷成条状 |
 | 8.再由下往上卷成条状 |
 | 9.每个做好后继续松弛15分钟 |
 | 10.松弛好的面条，再搓长一点，然后摆成6字的形状 |
 | 11.再将上面长的一端穿下来 |
 | 12.将下面一部分，从右向左扭过去 |
 | 13.再将露出来的2头收进去就好了 |
 | 14.所有的做好之后放温暖处再次发酵 |
 | 15.发酵好后，刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，放进预热好的烤箱，中层，180度15分钟左右 |
【南瓜麻花包做法小贴士】
| 南瓜的含水量不大一样，所以水不要一次性的加，酌情添加~ |
