| 南瓜的营养很不错，南瓜蒸熟和面粉一起发酵。做出来的南瓜包，外形和南瓜一样的可爱，黄黄的面皮劲道又可口，红豆沙馅甜又糯。这款南瓜包，可以做为早餐给宝贝们吃。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜400g |
| 【辅料】酵母粉5g，豆沙1碗 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的老南瓜、最好选用干性的，这样的南瓜水份小、去除瓤 |
 | 2.把南瓜的皮削掉。切成片、这样蒸的比较快 |
 | 3.蒸好的南瓜200克、压成泥状、加水搅合均匀 |
 | 4.按压成南瓜泥 |
 | 5.在南瓜泥里加面粉、加酵母粉、加温水、拌均匀、揉合成团 |
 | 6.5发酵好的面、夏季发酵很快，放南瓜发酵的更快 |
 | 7.取适量的面团，放干面粉揉成团、排气 |
 | 8.擀成一个小面饼、中间略厚点四边薄些、包入事先做好的红豆沙馅料、封好 |
 | 9.包好的面团、手中滚圆一些 |
 | 10.用硅胶刀按压几个条纹、在装饰上蒂把 |
 | 11.图片分享 |
 | 12.图片分享 |
【南瓜面红豆沙包做法小贴士】
| 小贴士1，南瓜最好用干性的，这样和的面不会太软。面软不容易成型。东北的南瓜几乎都是干性的水份少。南方的南瓜水份很大。 2，本菜谱使用南瓜的量供参考。 |
