【食材与调料】
【主料】南瓜200克，面粉400克，糖粉30克，奶粉30克，酵母3克，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮洗净切块 |
 | 2.蒸锅20分钟蒸熟 |
 | 3.压泥加入糖分，奶粉和鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 4.面粉过筛， |
 | 5.加入酵母揉成光滑的面团，现在是夏天，就常温发酵 |
 | 6.面团发至2.5倍大，取出排气 |
 | 7.分成小面团（忘了拍照了），入蒸锅，冷水蒸25~30分钟，（蒸的时候最好盖个毛巾在盖子上，防止漏气），蒸好后过3分钟再接盖子，防止回缩 |
 | 8.取出量凉，美味又健康 |
【南瓜馒头做法小贴士】
| 小贴士因为南瓜是蒸熟的，本身有含水量，并且鸡蛋也有水份，所以没有加水 |
