| 南瓜蔓越莓双色馒头 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，南瓜泥适量，酵母粉2.5g，蔓越莓干适量，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和酵母粉混合均匀之后分成两份，一份加牛奶 |
 | 2.和成柔软的牛奶面团 |
 | 3.一份加南瓜泥 |
 | 4.南瓜面团 |
 | 5.分别盖湿布发酵到两倍大 |
 | 6.发酵的时候把蔓越莓干切碎 |
 | 7.发酵好的南瓜面团取出揉匀，加入蔓越莓干擀成圆薄片 |
 | 8.牛奶面团揉匀(蔓越莓干加到牛奶面团也可以哦) |
 | 9.擀成圆薄片 |
 | 10.牛奶面团盖在南瓜面团上 |
 | 11.从低下卷起来 |
 | 12.卷成卷，收口向下松弛15--20分钟 |
 | 13.用锋利的刀切成小剂子 |
 | 14.凉水上锅 |
 | 15.大火烧开，蒸15分钟(根据剂子的大小决定蒸的时间，剂子小蒸的时间短一点，剂子大就要多蒸一会)。蒸好后不开锅盖闷5分钟 |
【南瓜蔓越莓双色馒头做法小贴士】
| 小贴士面食 |
