南瓜紫薯都是我的喜欢的,他们加在一起就更美了,不仅是味觉享受,更是视觉享受,外面金黄的南瓜,咬开后里面是紫色的陷,绝对的诱惑 |
【食材与调料】
【主料】南瓜半个,小紫薯12个 |
【辅料】面粉适量,糯米粉适量,白砂糖适量,油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.半个南瓜 |
![]() | 2.洗净削皮切成块 |
![]() | 3.盖上保鲜膜 |
![]() | 4.放锅里蒸 |
![]() | 5.准备紫薯 |
![]() | 6.洗净削皮,放锅里蒸熟 |
![]() | 7.蒸好的南瓜把水倒掉 |
![]() | 8.压成泥,加入适量白砂糖搅拌均匀 |
![]() | 9.加入面粉和糯米粉,揉成面团,不得不说南瓜的水分好多啊,放了好多的面粉和糯米粉,还以为会影响口感,结果做出来的还不错 |
![]() | 10.紫薯压成泥 |
![]() | 11.去适量南瓜面团,按扁,放入紫薯泥,收口 |
![]() | 12.按成圆饼 |
![]() | 13.电饼铛预热刷油,放入弄好的饼开始煎,一面煎好后翻面 |
![]() | 14.煎至两面金黄 |
【南瓜紫薯饼做法小贴士】
小贴士南瓜蒸好后不急着做的话可以晾一会 |