| 记得小时候，爸妈工作比较忙，每天回来都比较晚，我就会先做好饭，蒸上鸡蛋羹，嫩嫩滑滑的，一直都是那么美味，有时候，一个电饭煲，就能够解决一顿饭了！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，温水280ml，韭菜40g，猪油1/2匙 |
| 【辅料】盐1/2匙，料酒一小瓶盖 |
【制作步骤】
 | 1.打入两个鸡蛋 |
 | 2.加入料酒和盐打散 |
 | 3.准备280ml的温水，边倒水边打鸡蛋 |
 | 4.加入40g的韭菜，混合均匀 |
 | 5.加入1/2匙的猪油，不用搅拌了哦 |
 | 6.放入电饭煲，和米饭一起蒸，饭好了，鸡蛋羹也就好了 |
 | 7.鸡蛋又嫩又滑，很可口，加上韭菜，绝配 |
【嫩滑韭菜鸡蛋羹#不忘做法小贴士】
| 小贴士如果不喜欢韭菜，其他量也别减少，韭菜不放就好了！蛋羹好了以后，也可以适当放点酱油，由于我想变白，这些就没放了！^_^ |
