| 牛肉丸子面疙瘩是昨天跟LG讨论过后，作为今天的早餐，相当不错，有主食，有蔬菜，有肉类，还有一个神秘作料--鲜味素，自已用虾米制作的，即起到提鲜的作用，还有补钙的作用，为今天的早餐提供了鲜美的味道，很棒~ |
【食材与调料】
| 【主料】全麦粉150g，牛肉丸子4颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1勺，蚝油1勺，自制鲜味素1勺，小棠菜50g，小葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉，为了多吃点粗粮，选用的是全麦粉，里面含有一些麦麸。 |
 | 2.用水搅成糊糊状，稍稍饧5分钟。 |
 | 3.准备配菜（牛肉丸子，小棠菜，小葱末） |
 | 4.按一个牛肉丸子一分四处理，放入清水中。 |
 | 5.当水开后，把面糊用筷子一点点的拨入水里。 |
 | 6.全部拨入开水中后，煮熟。 |
 | 7.然后调味，放入适量的盐与糖。 |
 | 8.来点蚝油提色增鲜。 |
 | 9.跟着放入自制的鲜味素，鲜味素的具体做法请戳：http://www.haodou.com/recipe/295807 |
 | 10.然后放入小棠菜煮熟即可开吃喽，开心的一天，从早餐开始喽~ |
【牛肉丸子面疙瘩做法小贴士】
| 面粉和完后，最好是稍稍的饧一下，如果赶时间，不饧也是可以的~ |
