| 进入冬天，要增强体质，提高免疫力。这时就喜欢吃一些牛羊肉，我选择了牛尾骨，肉很少，但富含钙质，营养丰富。配上萝卜，通通气！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛尾骨400g，白萝卜400g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，大葱适量，生姜适量，黑木耳10朵 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.将牛尾骨放入汤锅，加冷水，放两片生姜片和一点葱和料酒，煮开后将水倒掉 |
 | 3.将牛尾骨放入电高压锅内，加水，放入生姜片和大葱，加一点料酒和胡椒粉、盐。选择牛羊档。加电煮 |
 | 4.此时，将木耳泡发，白萝卜和胡萝卜去皮，切成丝 |
 | 5.待高压锅里的汤煮好后自然减压。再倒入汤锅内，中火煮。加入白萝卜丝和胡萝卜丝，加入木耳。煮开后再炖一会，至萝卜丝软烂。调味。 |
 | 6.装碗。牛尾骨萝卜汤完成！ |
【牛尾骨萝卜汤做法小贴士】
| 牛尾骨先单用高压锅煮，煮好后再放入萝卜丝，这样煮出来的汤很清爽 |
