奶香四溢抗面包老化,选择加入淡奶油,也让面包外部酥脆内部绵软 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉50g |
【辅料】盐6,酵母8g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好原材料 |
![]() | 2.除了黄油全部放入面包机 |
![]() | 3.开启揉面档,当面团成型时加入黄油 |
![]() | 4.揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜发酵20分钟 |
![]() | 5.发酵好的面团分割成6个小球 |
![]() | 6.擀成牛舌状卷起来 |
![]() | 7.放入吐司盒二次发酵 |
![]() | 8.盖好吐司盒盖,预热170度,烤35分钟。最后5分钟拿掉盒盖给顶部上色。烤好后脱模倒扣放凉 |
![]() | 9.奶香吐司完成 |
【奶香三峰吐司做法小贴士】
小贴士根据面粉不同牛奶分次添加,注意量 |