| 这款糖酥饼有牛奶的奶香味，淡淡的甜味，表皮烤的特别的酥脆，分层也明显。也可以用烤箱来烤出来，效果和电饼铛烤出来的不一样。 |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 600克 牛奶 400克 小苏打 2克 盐 2克 白糖 5克 酵母 8克 油 5克 【辅料】 油适量白糖适量面粉200克 |
【制作步骤】
| 1 准备发面面团食材:面粉600克，牛奶400克，小苏打2克，油5克，盐2克，白糖5克，酵母8克。 |  |
| 2 把牛奶，盐，白糖，油，小苏打，放到面包机底下。中间放面粉，上面放酵母。 |  |
| 3 面包机桶放到面包机里面，按发面面团一个半小时以后，发酵两倍大取出来。 |  |
| 4 准备油酥食材:面粉200克，油适量，白糖适量。 |  |
| 5 把油酥食材放到一起，用筷子搅拌均匀，这个糖要多放一点。 |  |
| 6 搅拌成上图中这个样子就好了。如果面糊有点稀就多放面粉，有点稠就放油。这个热油做出来要香一点，凉油也可以。 |  |
| 7 把发好的面团分成大小差不多的剂子，我每个剂子两百克。用擀面杖擀圆。 |  |
| 8 把油酥包到里面，再像包包子一样包起来。 |  |
| 9 收口朝下，再用擀面杖把它擀成牛舌状。这个擀的越薄的话，分层越好。 |  |
| 10 上下对折，再用擀面杖擀一下。 |  |
| 11 再对折。 |  |
| 12 左右对折。 |  |
| 13 擀开往上对折。 |  |
| 14 往下对折。 |  |
| 15 继续擀开往上对折。 |  |
| 16 往下对折。 |  |
| 17 刚好收口朝下，上面抹点水。再把熟芝麻撒上去。 |  |
| 18 电饼铛提前预热两百度，把饼子放里面烤，烤金黄就可以盛出来，切块食用了。 |  |
【奶香糖酥饼做法小贴士】
